1、主料:秋葵1盒;輔料:油适量,生抽适量,芥末适量,冰水1碗。
2、秋葵放清水中洗淨。
3、純淨水中放入冰塊成冰水。
4、鍋中燒水,水開後放入洗淨的秋葵。
5、焯水30秒後撈出。
6、将焯水後的秋葵放入冰水中冷卻。
7、冷卻後的秋葵放入冰箱冷藏1個小時,或直接在冰水中再加入冰塊,使秋葵徹底冷卻即可食用。
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