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西葫蘆餃子餡怎麼做不愛出水

美食 更新时间:2025-01-10 03:23:57

  1、把西葫蘆去頭去尾清洗幹淨,切成細絲之後,放在幹淨的盆子中,加入少量的香油攪拌均勻,香油可以鎖住西葫蘆中的水分,而且還能有提鮮的功效,更有潤滑的作用,可以讓西葫蘆吃起來鮮嫩又爽口。

  2、加入蚝油,料酒,生抽,食用鹽,生蔥姜蒜末。用筷子順時針攪拌均勻之後,打入兩個雞蛋繼續攪拌,然後腌制十分鐘,倒入西葫蘆絲中,攪拌均勻,美味鮮香的西葫蘆餃子下就做好了,雞蛋也有很好的鎖水功效。

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