1、準備原料:魚丸 蝦仁 蔥。
2、手擀面 菜心洗淨。
3、空碗放少許老抽,醋,蚝油。
4、鍋裡放油小火加熱。
5、将3中的混合物放入油鍋裡,速度要快,防止油崩。
6、然後加入水或是雞湯或是魚湯都可以,隻要提鮮就行,我隻用的清水。
7、加熱燒開後放入手擀面。
8、放入蔥段,魚丸和蝦仁,煮熟。
9、加少許鹽和菜心,關火即食。很鮮的海鮮面。
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