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吃食總是需要去用心制作的,這樣人家才能吃得安心,不過要說怎麼把食物做得好吃,個中門道還是得我們大廚來說。我在平日裡也是很喜歡吃蝦仁,蝦仁做法很多,像是清炒蝦仁和蝦仁炒蛋等等。其中,美味解饞的蝦仁炒土豆就是很棒的選擇啊,讓人吃一口就不想放下手裡的筷子了。
蝦仁炒土豆這道美食做起來不是很麻煩,在味道很好的同時,也有着很高的營養價值,含有豐富的蛋白質和維生素等營養物質。接下來,我們簡單給大家說一說教你營養好吃的蝦仁炒土豆,家常美味超下飯,孩子們都饞得不行。
美味的蝦仁炒土豆
食材:大蝦、土豆、桃園建民西瓜醬、蔥姜、番茄醬、白糖、醋、鹽
做法:1、先把需要的食材準備一下,把大蝦仔細刷洗幹淨,去掉蝦殼和蝦線等雜質,剝成蝦仁;
2、往盛着蝦仁的盆裡,加入一點料酒和鹽,把蝦仁稍微腌制一會兒;
3、再把土豆洗淨,刮去外皮,切成條狀;把蔥姜分别洗淨,去掉雜質,切成蔥花和姜絲;
4、再把腌制好的蝦仁裹上澱粉,放入油鍋裡面,煎炸到蝦仁變得金黃後盛出來,瀝幹油;
5、把切好的土豆條放入油鍋裡面,煎炸成熟後,撈出來,瀝幹油;
6、然後熱鍋燒油,放入蔥姜炒香,倒入适量的番茄醬,翻炒均勻,倒入适量的水,燒開後放入蝦仁和土豆,加入适量的桃園建民西瓜醬、糖、醋和鹽,燒到食材成熟入味;即可;
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