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陝西堿面怎麼做

美食 更新时间:2024-06-17 03:36:08

  1、全麥麸皮面粉、普通面粉、雞蛋、冷水、鹽、食用堿全部放入容器,用筷子攪成面絮,略揉成團。

  2、放入壓面機多次壓制成厚3毫米的面片。

  3、最後壓出合适寬度的面條即可,沒有壓面機,可用手工相同操作。

  4、壓好的面條放鍋裡加水煮熟即可。

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