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紫米怎麼做切糕

美食 更新时间:2024-12-30 03:21:26

  1、紫米和糯米提前泡一個晚上。

  2、紅棗泡1個小時洗淨去核。

  3、蒸鍋放水分别放入紅棗和紫米。

  4、紅棗放鍋下邊蒸,紫米放上屜蒸。

  5、大火蒸2小時即可。

  6、接着把保鮮袋放入保鮮盒裡,把蒸好的紫米和紅棗分層放,放一層米一層棗,直到放完。

  7、然後蓋上保鮮袋,使勁按壓,這樣為了更粘。

  8、按壓完了放冰箱裡冰凍,冰凍好了取出來,放盤子裡切片即可,紫米紅棗切糕就做好了。

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