1、用料:生蚝适量、大蒜1頭、小米辣适量、黃豆醬1大勺、香菜适量、油适量。
2、準備好食材,生蚝要用刷子清洗幹淨備用。
3、大蒜去皮剁成末,小米辣清洗幹淨切好備用。
4、鍋倒入少量的金龍魚稻米油。
5、下蒜末和小米辣爆出香味。
6、加入一大勺黃豆醬炒香。
7、然後加入一些清水大火燒開後,下入生蚝蓋鍋蓋焖煮,生蚝開口後關火,焖2分鐘就可以出鍋。
8、醬焖生蚝就做好了,吃的時候蘸一下醬汁,超美味。
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