成都清蒸鲈魚的正确做法-tft每日頭條

成都清蒸鲈魚的正确做法

美食更新时间:2024-06-27 22:25:24

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）1

By 英兒6

用料

鲈魚 1條大約500g左右
大蔥 2根
姜适量
料酒适量
青、紅椒(甜) 少許
鹽少許
玉米胚芽油适量
生抽少許

做法步驟

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）2

1、先一上一個成品圖哦。制作清蒸鲈魚的材料：鲈魚一條（大約500g左右），大蔥兩根，老姜30克，料酒20克，青、紅椒各10克，鹽5克，生抽5克，玉米油30克。

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）3

2、1.先将鲈魚洗淨，背上劃一刀，用鹽，料酒，蔥，姜碼味，大約20分鐘左右。

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）4

3、2.把碼好味的鲈魚洗淨，用一個幹淨的盤子，在盤子底部放入姜片，大蔥，在把洗淨的鲈魚放在姜片和大蔥上，這時我們在再鲈魚背上放上姜片，大蔥。

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）5

4、3.上鍋蒸8分鐘，拿出，去掉放在鲈魚上的大蔥，姜片，再倒掉蒸鲈魚的湯汁水後，倒入生抽。

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）6

5、4.撒上切成絲的大蔥，青，紅椒絲，用一個小鍋，放一點點的玉米胚芽油，油熱後，淋在大蔥，青，紅椒絲上，激發出大蔥的香味即可。

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）2

6、最後再上兩張美圖供大家流口水喲

成都清蒸鲈魚的正确做法（李孃孃愛廚房之一一清蒸鲈魚）8

7、哈哈哈哈

小貼士

多說幾句：這是一道比較适合小朋友和老人吃的菜。清蒸鲈魚，口味鹹鮮，魚肉細嫩爽滑。

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

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