吃西紅柿的9大好處：西紅柿可改善視力-tft每日頭條

吃西紅柿的9大好處：西紅柿可改善視力

美食更新时间:2024-10-15 01:27:30

　　吃西紅柿的9大好處：西紅柿可改善視力

　　吃西紅柿的9大好處

　　1、抗癌

　　據發表在美國國家癌症研究所（NCI）雜志中的一項研究指出，食用更多西紅柿有助于對抗前列腺炎。西紅柿也有助于降低其他癌症風險，如胃癌、肺癌、宮頸癌、食道癌、卵巢癌等。這是因為西紅柿富含抗氧化劑蕃茄紅素。用橄榄油燒西紅柿，西紅柿的抗癌效果更好。

　　2、改善視力

　　西紅柿富含維生素A及維生素V，有助于改善視力，防止夜盲。近期一項研究顯示，西紅柿有助于防止黃褐斑退化，這是一種嚴重的眼疾。西紅柿能降低罹患白内障的風險。植物抗氧化劑番茄紅素、葉黃素、玉米黃質素，這些都能保護眼睛免遭光線損害。

　　3、降低血糖含量

　　西紅柿含有少量糖類，有助于降低血糖含量。西紅柿含有鉻，能控制血糖；含有纖維，有助于控制血糖水平。有研究發現，強抗氧化劑能保護血流及腎髒，這兩個部位常受糖尿病影響。

　　4、淨化肌膚

　　定期食用西紅柿有助于淨化肌膚，讓肌膚更光澤。西紅柿含有番茄紅素，這種超強的抗氧化劑可以防止皮膚免遭太陽傷害，降低皮膚對紫外線的敏感程度，這是引起皺紋及細紋的原因之一。你可以用西紅柿來除痘、治療疹子、縮小毛孔。将果肉塗抹在皮膚上，皮膚會重新恢複健康光澤。

　　5、促進好睡眠

　　西紅柿中的番茄紅素及維生素C都能幫助睡眠。如果無法入睡，可以每日多吃點西紅柿，做湯或沙拉均可。

　　6、緩解慢性疼痛

　　西紅柿含有消炎劑，如生物類黃酮及生物類黃酮，能起到緩解慢性疼痛的作用。有輕度及中度疼痛的人通常會有炎症。一項研究顯示，TNF-α能引起炎症，每天喝杯西紅柿汁能降低将TNF-α的血濃度降低34%。因此，西紅柿對患有慢性健康疾病（如心髒病、骨質疏松症、癌症及老年癡呆症）的人群有益處。

　　7、保持骨骼健康

　　西紅柿含有維生素K及鈣，幫助骨骼保持健康。因此，多吃西紅柿能加強并修複骨骼。研究顯示抗氧化劑番茄紅素能改善骨量，預防骨質疏松症，骨質疏松能引起骨折、缺陷及殘疾。

　　8、幫助減肥

　　如果你想減肥，那麼确保每日都吃西紅柿。西紅柿脂肪含量低，不含膽固醇。西紅柿含有大量纖維及水，能增加飽腹感，且不會攝入過多卡路裡。

　　9、有益頭發

　　西紅柿有益頭發。西紅柿中的維生素及鐵能強化頭發，為受損及無生機的頭發增加光澤。西紅柿的酸性能平衡頭發中的PH值。如果你有頭皮屑，用新鮮的西紅柿汁塗抹頭發，再用洗發水洗頭，沖洗4-5次即可。但在不宜使用太頻繁，因為西紅柿的酸性會使頭發變幹。

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