蒜苗蘑菇炒豆腐泡-tft每日頭條

蒜苗蘑菇炒豆腐泡

美食更新时间:2024-09-17 23:18:47

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）1

喜歡臘肉獨特的味道，蒜苗炒臘肉是比較經典的搭配。臘肉有鹹味，不用添加鹽加兩勺東古一品鮮釀造醬油，就味道非常好啦！

By 零度甜品

用料

臘肉 250克
蒜苗 350g
蒜 4瓣
東古一品鮮醬油 2勺
糖 3克

做法步驟

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）2

1、蒜苗洗淨，切斷

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）3

2、臘肉煮20分鐘

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）4

3、撈出切片

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）5

4、熱鍋涼油下蒜苗，臘肉片翻炒

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）6

5、臘臘肉煸炒出油，加入蒜白部分

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）7

6、再加入蒜葉部分翻炒，加入兩勺東古一品鮮醬油。

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）8

7、加糖調味，關火出鍋

蒜苗蘑菇炒豆腐泡（你和幸福就差這一份蒜苗炒臘肉）9

8、盛入盤中

小貼士

一定要先炒臘肉，把臘肉煸炒出油。

臘肉的營養功效

臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬，再經風幹或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效。

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