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做鹵肉的方法

美食 更新时间:2025-02-08 00:12:34

  1、食材:五花肉 500g、桂皮 适量、姜 适量、八角 适量、蔥 适量、生抽 适量、老抽 适量、黃豆醬 适量、冰糖 适量、啤酒 一瓶、水 一碗、幹辣椒 适量。

  2、首先,需要将五花肉放置鍋中,小火煎,肉微黃即可。

  3、加入蔥姜桂皮八角幹辣椒生抽老抽等等輔料。

  4、加完大料以後,再添加一瓶啤酒和一碗清水。

  5、在豬肉的時候,可以煮幾個雞蛋放入鍋中炖一下,雞蛋會很有味道。

  6、炖肉的時候等水煮開之後,開小火慢炖半個小時即可。

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