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一日三餐家庭晚餐食譜不重複

美食 更新时间:2024-07-26 11:05:54

導語:南方夫妻倆的午餐,30分鐘做好4道菜,好吃又營養,不剩菜不浪費!

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)1

兒子跟着老媽回湖北老家了,我跟老公正常上班,沒了小孩子的吵鬧聲,家裡冷清了許多。隻有我們夫妻倆在家吃飯,因為三伏天太熱,已經湊合了好幾天,總是面條,米粉換着吃,愛吃肉的老公開始抗議了;他早早起來出門,去買了新鮮的牛肉,冬瓜,紅薯葉回家。

說起來,比起點外賣,或者出去吃,我更加願意在家吃,可能自己會辛苦一些,但食材放心,也能葷素搭配,照顧家人的口味,關鍵是健康,少油也少鹽。利用老公買的新鮮食材,我花了半小時左右,做好了4道家常菜,有:泡椒藕帶炒牛肉,蝦米燒冬瓜,鹵鴨肉&雞爪,油淋空心菜,然後煮了一鍋綠豆紅薯粥,好做好吃又營養,不剩菜不浪費,吹着空調一邊吃一邊聊天,輕松自在,還能增進感情;接下來分享具體的做法,有喜歡的可以試試喲~

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)2

泡椒藕帶炒牛肉

原材料:牛肉,泡椒藕帶,紅椒,白胡椒粉,生抽,香蔥,食用油。

做法:新鮮牛肉洗淨後切片,加白胡椒粉和少食用油,拌勻腌制5分鐘;紅椒去籽切絲,香蔥切小段;再準備一袋泡椒藕帶;熱鍋涼油下牛肉,滑炒變色時下泡椒藕帶,翻炒2分鐘左右,下紅椒炒幾下,淋入生抽和兩小勺泡椒水,翻炒焖1分鐘,最後撒香蔥段,關火出鍋即可享用。

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)3

蝦米燒冬瓜

原材料:冬瓜,蝦米,鹽,生抽,食用油。

做法:冬瓜去皮切小塊,蝦米用清水沖洗一下;炒鍋燒熱倒油,下蝦米,冬瓜,翻炒3分鐘左右,加入生抽,鹽調味,然後加入半碗清水,焖熟冬瓜後收幹湯汁,即可出鍋了。

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)4

油淋空心菜

原材料:空心菜,蒜蓉醬,生抽,食用油。

做法:空心菜摘洗幹淨;坐鍋燒水,水開後滴少量食用油,下空心菜,焯燙1分鐘左右,撈起來瀝水裝入盤中,淋入生抽,撒蒜蓉醬,吃時拌勻即可。

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)5

鹵鴨肉&雞爪

鴨肉,是前幾日鹵熟後分裝凍起來;雞爪是昨晚在夜市上打包帶回來的,裝在一起隔水加熱8分鐘即可。

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)6

無籽紅提

甜中帶絲絲酸的無籽紅提,差不多20塊一斤;買了一串回家,洗了慢慢吃。

一日三餐家庭晚餐食譜不重複(南方夫妻倆的午餐)7

綠豆紅薯粥

原材料:綠豆,紅薯,大米

做法:綠豆,大米,淘洗幹淨後泡10分鐘;紅薯去皮切塊,跟泡好的大米,綠豆,加入足量的清水,用高壓鍋焖20分鐘即可。

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