1、原料:面條約250克,食用油适量,蒜末适量,火腿腸1根,青菜葉适量,生抽适量,老抽适量,老幹媽适量。
2、鍋中燒水,水開後下入面條,煮至八成熟,撈出過涼水,冷卻後控幹水分備用。
3、鍋中放油,下蒜末爆香,然後加入火腿腸片和青菜葉炒至斷生。
4、再下入面條,加入生抽,老抽,老幹媽翻炒均勻。
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