1、先把豆腐切塊,放輔食機(料理機)打碎備用。
2、再把裡脊肉切塊,放料理機(輔食機)打碎備用。
3、在碗裡放兩個雞蛋黃,放鹽,放澱粉,帶手套,在碗裡手工攪拌勻。
4、抓一小撮,雙手按一下再揉團,這樣結實點。
5、水開,下鍋煮一分鐘即可撈出來,晾涼了,裝袋冰凍即可,吃的時候拿出來煮一下就可以了。
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