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如何燒出醬香美味的豆腐

美食 更新时间:2024-12-12 14:46:16

如何燒出醬香美味的豆腐?材料:老豆腐250克,蔥頭少許,小米辣2個,大蒜3瓣調料:郫縣豆瓣醬1勺,甜面醬1勺,鹽适量,糖1勺,生抽2勺,水澱粉少許,現在小編就來說說關于如何燒出醬香美味的豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何燒出醬香美味的豆腐(醬香美味的豆腐做法)1

如何燒出醬香美味的豆腐

材料:老豆腐250克,蔥頭少許,小米辣2個,大蒜3瓣。調料:郫縣豆瓣醬1勺,甜面醬1勺,鹽适量,糖1勺,生抽2勺,水澱粉少許。

把豆腐切方塊兒,入開水煮兩分鐘,盛出備用。蔥頭切丁。

小米辣切丁,大蒜切片兒。

鍋燒底油,倒入蔥頭,小米辣,蒜片兒,翻炒均勻。

加1勺郫縣豆瓣醬,1勺甜面醬。炒香炒出紅油。

倒入豆腐,輕輕炒勻。

加入鹽,1勺糖。2勺生抽,小半碗清水。

炒勻焖煮5分鐘,最後淋入水澱粉。

把湯汁炒黏稠出鍋,這個豆腐又入味又好吃,記得多蒸大米飯。

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