魚籽含豐富的蛋白質、腦磷脂、維生素等營養物質。可以促進大腦發育、提高記憶力、增強骨骼強度、抗衰。。。 尤其适合小朋友吃,因膽固醇高,老年人少吃。
By yokishu健康煮意
1、食材洗幹淨切小備用
2、熱鍋熱油,姜片煸焦黃後扔掉
3、放入魚籽,兩面煎的焦黃
4、加蔥蒜末、一勺豆瓣醬、一勺老幹媽煸出紅油,然後加适量開水煮幾分鐘,加适量鹽、生抽1勺,醋半勺
5、汁收的差不多以後,加适量胡椒粉,把小米辣、青蒜苗、香菜加進去出鍋
如果吃的比較辣,小米辣在加豆瓣醬那步就加進去;如果跟我一樣不能吃辣,就最後加進去配下色就行。
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