By /love天♀養
1、豆芽、蘑菇、豆腐皮洗淨備用
2、油菜洗淨備用
3、雞脯肉切片,放入料酒、澱粉抓勻
4、鍋裡加水,加入豆瓣醬、火鍋底料、鹽、老抽調味
5、水開放入蘑菇、豆芽、豆腐皮煮熟
6、配菜煮熟撈出備用
7、水裡加入肉片
8、煮熟後撈出,平鋪在配菜上,把湯汁一起倒進來
9、菜上面撒芝麻、蔥蒜、麻椒、辣椒,将适量熱油淋在上面
10、水煮肉片完成✅香味撲鼻
配菜可以換成自己喜歡的其他蔬菜,雞脯肉也可以換成豬裡脊肉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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