1、首先把紫菜泡開,然後清洗幹淨。豬肉切小塊,青菜切小塊備用。
2、把豬肉焯一下水,去掉表面的雜質,然後撈出。
3、将花生放入鍋中,加清水煮熟去皮。換水後,下豬瘦肉塊、胡蘿蔔汁、精鹽煮至熟透時,再加入西芹、花生、紫菜及調料煮至入味,出鍋即可。
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