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什麼魚肉好吃有營養

美食更新时间:2025-01-11 19:44:36

什麼魚肉好吃有營養?推薦語：我國淡水魚分布很廣，現有的近3千種魚類中，淡水魚約占三分之一除了一些生活在沿海地區的漁民，大多數地處内陸的家庭，日常餐桌上所食都是人工養殖的淡水魚，下面我們就來說一說關于什麼魚肉好吃有營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

什麼魚肉好吃有營養

推薦語：我國淡水魚分布很廣，現有的近3千種魚類中，淡水魚約占三分之一。除了一些生活在沿海地區的漁民，大多數地處内陸的家庭，日常餐桌上所食都是人工養殖的淡水魚。

現在的人們在飲食這一塊也是特别重視，日常餐桌上面我們吃飯的時候，也會葷素搭配，吃一些素食，也會吃一些肉類，合理搭配飲食，這樣我們才會身體健康，肉類中含有豐富的蛋白質等營養物質，可以給身體補充更多的能量需求，所以大家也會經常買一些不同的肉類回到家中吃。

今天給大家分享的這個肉是魚肉，魚的種類也是特别多的，而且在烹饪做法上也是有很多種可以做成紅燒魚，糖醋魚，清蒸魚，用來炖魚湯等等，都是比較有營養的，魚肉中含有多種礦物質，還有蛋白質含量都是非常豐富的，不僅口感鮮嫩，而且多吃也不會長脂肪。

那麼魚肉中最好吃的部位是在哪裡？聰明人在吃魚肉的時候會夾這3個地方，這才是真正的内行，第1個部位是魚的月牙肉，可能很多人不知道這塊肉在什麼地方，它其實就是魚鰓邊上那塊紅白相間的地方，有一定弧度，看起來就像是月牙一樣，這個部位的肉吃起來特别嫩。

第2個部位，魚腩，這個部位是靠近與肚子的部位特别軟，這塊肉中脂肪含量也是最高的，沒有魚骨也不用擔心有魚刺，這個部位比較适合孩子吃，口感吃起來也是比較嫩，而且營養部分也是比較高的。

第3個部位，魚尾巴，其實許多人在吃魚肉的時候都會排斥這個魚尾巴，因為肉沒有多少刺比較多，但是真正的吃貨和内行人士通常會選擇吃這個魚尾巴，由于有尾巴長期運動，肉質特别鮮美，真正比較好吃的一個地方~

來源：菜譜美食秘訣全書

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