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麻婆魚炖豆腐的正宗做法
麻婆魚炖豆腐的正宗做法
美食
更新时间:2024-08-19 14:12:25
麻婆魚炖豆腐的正宗做法?,下面我們就來聊聊關于麻婆魚炖豆腐的正宗做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
麻婆魚炖豆腐的正宗做法
昂刺魚去内髒和魚鰓,洗淨 稍微吸掉點表面的水(一會兒要煎一下) 鍋裡少量油,加熱,放入蔥姜炒一下,然後放入昂刺魚,兩面都煎一下,看到魚肉有點點發白即可(不用煎透煎熟),淋一些料酒(去腥) 就在煎魚的鍋子裡直接倒入開水,大火燒開後,持續大火燒15-20分鐘後,轉小火10分鐘 放入切塊的絹豆腐,再開大火并持續燒5分鐘,再放鹽和白胡椒粉 好的,搞定,
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