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龍爪豆的做法

美食 更新时间:2025-01-05 00:42:01

  1、把藤蔓上的龍爪豆摘下來。用開水煮20分鐘撈出,等冷卻後撕豆皮。

  2、用冷水浸泡一天~把豆分開。會露出白白的豆豆。

  3、浸泡後的龍爪豆可以切絲。也可以切塊。

  4、龍爪豆切好以後!就把青椒和蒜頭切碎!鍋裡放食用油,待鍋熱就放幾顆花椒。然後放切好的青椒和蒜頭。最後放入切好的龍爪豆!在鍋裡繼續翻炒。放點鹽再翻炒幾下起鍋裝盤!

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