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胡椒餅幹的制作方法

美食更新时间:2024-09-29 00:52:38

　　1、用料：

　　低筋粉125g、泡打粉1g、蘇打粉1g、白胡椒粉3g、色拉油50g、糖粉60g、雞蛋18g、鹽1g。

　　2、做法：

　　（1）色拉油加糖粉攪拌均勻。

　　（2）加入雞蛋攪拌均勻。

　　（3）過篩加入低筋粉，泡打粉，蘇打粉，白胡椒粉和鹽，用刮刀翻拌均勻。

　　（4）拌勻後，抓捏成團。

　　（5）分割成均勻的15等份，捏圓稍微壓扁，放入烤盤。

　　（6）烤箱預熱，180度下火170烤18分鐘左右。（根據自己家裡烤箱調節）

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