1、大蒜切碎,生姜切碎,蔥切蔥花。
2、鍋中倒入油,開火,把蒜蓉和生姜倒進鍋裡,翻炒出香味,再加少量鹽,香噴噴的蒜蓉醬就做好了!
3、把大蝦的頭剝掉,切成兩半,再把切好的蝦放在烤盤上,開火。加上一點蒜蓉醬,啧啧,好香啊!撒上蔥花,繼續烤一會兒,然後把烤好的蝦裝進盤子裡。
4、把元貝也放在烤盤上,加上一點蒜蓉醬,喜歡辣味的,可以加一點辣椒碎,烤至香味溢出即可!
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