生活沒有彩排，美食沒有美顔。大家好，今天用饅頭給大家分享一道美食。饅頭，又稱馍、蒸馍，是面粉經發酵制成，更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而緻腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服并減輕症狀。具有補充能量、振奮精神、保護腸胃等功效。今天用饅頭做得好吃的，包你吃了就停不下來！

【饅頭】

【基本食材】 面粉，食鹽，酵母粉

【基本步驟】

1.饅頭，我們生活中經常會吃到它，特别是南方的朋友們餐桌上少了它，吃起來都不美味了。但是你知道饅頭怎麼做才好吃嗎？我們一起來看看吧！拿出一個大碗，碗中加入300克的面粉進去，加入3克酵母粉，5克食用鹽進去，用筷子将它們充分地攪拌均勻。

2.在碗中加入适量的溫水進去和面，一邊倒入溫水進去一邊用筷子不停的攪拌，将其充分的攪拌均勻，攪拌成沒有顆粒的面絮狀。然後下手将其揉成光滑的面團，将我們揉好的光滑面團放入碗中，裹上保鮮膜，醒發1個小時的時間。

3.将我們醒發好的面團取出來，揭開保鮮膜看下，面團醒發得非常成功，醒發好的面團呈現蜂窩狀。将醒發好的面團取出來放在案闆上面繼續用手不停地揉搓，揉搓得非常的光滑然後再将其揉成一個均勻的長條狀面團。

4.将我們揉好的長條狀面團放在案闆上面用刀切成大小相等的面劑子。拿出一個面劑子放在案闆上面繼續用手不停地揉搓，将其揉成一個圓圓的面坯，揉好以後放在一邊待用。把我們切下來的所有面劑子都揉成一個個圓圓的小面劑子。

5.揉好之後将小面劑放入蒸鍋的蒸屜裡面，二次醒發将面積變成原來的兩倍大。醒發好了之後看下我們的面積子，面積已經醒發至原來的兩倍大小了。這就說明我們的面劑醒發得非常成功了。面劑子醒發好了，就說明我們的饅頭離成功就很近了。

6.蓋上蒸鍋的蓋子，開大火将鍋中的饅頭蒸20分鐘的時間。時間到了之後關火取出來，放入我們事先準備好的盤子中，一道美味的大饅頭就制作好了，最主要的是饅頭蒸得相當成功，光是看起來就非常的誘人了。

7.按照我們的方法制作的饅頭吃起來酥軟蓬松，香甜美味。做法也是超級簡單，一點也不比在外面買的差，最主要的是自己在家裡做的，吃起來更加放心，老人小孩吃起來都很放心，安全無添加，有喜歡的趕緊跟着做起來，一起來試試吧！

【愛心小貼士】

1.我們和面的時候一定要加入适量的溫水進去和面，一邊倒水進去一邊攪拌，這樣更加方便；

2.我們在制作饅頭的過程中記得要醒發兩次的時間。一次是醒發面團，一次是醒發我們揉好的面劑子，這樣醒發好了，我們蒸出來的饅頭才更加松軟。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！

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