最近看到很多人都在做烤牛奶吃,我也做了幾次,覺得挺不錯的,吃起來香甜口痰,做法也非常簡單。一般的烤牛奶要放芝士片,不過很多人卻不喜歡芝士片的味道。有沒有更好的不需要放芝士片的做法呢?今天我就給大家分享一個橙子烤牛奶的做法,不需要放芝士片,做好之後同樣香甜,比奶油蛋糕更好吃。
而且加了橙子,味道更加清新,做法也很簡單,下面就把制作步驟告訴你。橙味烤牛奶:口感Q彈,香甜軟糯,做法簡單,一看就會所需食材橙子1個,純牛奶600毫升,蛋黃3個,玉米澱粉60克,白糖25克。制作步驟
1:先來取橙子汁,把橙子切成兩半,取橙汁備用。2:把橙子倒在鍋子中,放上牛奶,加入澱粉和糖,用筷子攪拌均勻。稍微放上一會,讓裡面的糖充分融化,再放入兩個蛋黃,攪拌均勻。
3:把鍋放到爐子上慢慢加熱,一邊慢慢煮一邊攪拌,随着溫度的升高,鍋裡的糊狀會越來越粘稠,繼續用小火加熱,要随時觀察面糊的狀态,變得非常粘稠的時候就可以關火了。
4:取一個模具,模具清洗幹淨,在模具的表面塗上一些植物油。然後把煮過的漿糊倒到模具中,表面用工具刮平,讓表面變得非常平整,之後蓋上保鮮膜放入冰箱中冷藏,冷藏至凝固狀态就可以了。
5:将凝固的奶塊從模具中脫出來,放在案闆上切成小塊兒。把蛋黃放打在碗中攪散之後,用小刷子在奶塊上均勻塗上一層蛋黃液。烤盤上放上錫紙,然後把奶塊放到烤盤上。
6:烤箱提前預熱200度,預熱5分鐘,然後将牛奶塊放到烤箱中。烤上15分鐘之後,當表面烤得微焦的時候,就可以拿出來吃了。
看看這就是烤好的橙子烤牛奶了。雖然沒有放芝士,但是非常的好吃,也非常的香甜,裡面加了橙子,吃起來口感也非常清爽。
這樣的烤牛奶,越吃越想吃。如果你不喜歡芝士味的話,就試一下這橙子烤牛奶的做法吧。
今天這道小甜品的做法就分享到這兒了,我經常會分享一些面食和美食的做法,如果你也喜歡的話,就關注一下我吧,我們下次再見,拜拜!
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