秘制香酥雞排怎麼做-tft每日頭條

秘制香酥雞排怎麼做

美食更新时间:2024-07-05 21:48:17

　　1、主料：雞腿肉1塊。

　　2、輔料：照燒醬适量、面包糠适量、雞蛋液适量、食用油适量、地瓜粉适量。

　　3、做法：

　　（1）松肉錘套一個塑料袋（套塑料袋是為了防止粘粘），捶打雞腿肉，然後放入碗中備用。

　　（2）雞腿肉中加入照燒醬，塗抹均勻。

　　（3）将雞腿放入冰箱，腌制10-15分鐘。

　　（4）空氣炸鍋炸藍配上一層食用油。

　　（5）雞腿肉腌好後，依次在雞腿表面裹上地瓜粉、雞蛋液和面包糠，然後放入炸籃中。

　　（6）在雞腿表面再噴上一層食用油，這樣烤出來肉會更加酥脆。

　　（7）先用177度烤10分鐘，然後翻面噴點油，再用177度繼續烤六分鐘，香酥雞排就做好了。

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