蔥皇蒸龍蝦-tft每日頭條

蔥皇蒸龍蝦

美食更新时间:2024-09-11 11:20:24

清蒸東星斑

蔥皇蒸龍蝦（清蒸東星斑蜂窩玉米）1

食材&配料：

東星斑、香菇、蔥絲、姜絲、蔥塊、姜片、鹽、花雕酒、豉油汁、花生油

做法：

把東星斑宰殺幹淨，改刀後，用鹽、花雕酒、蔥塊和姜片腌制備用
用大蔥墊底，放入東星斑，香菇點綴在一旁，入蒸箱蒸10分鐘取出
倒入豉油汁，撒入蔥絲和姜絲，淋上熱油即可

蔥皇蒸龍蝦（清蒸東星斑蜂窩玉米）2

蜂窩玉米

蔥皇蒸龍蝦（清蒸東星斑蜂窩玉米）3

食材&配料：

玉米粒、土豆絲、鹽、泡打粉、吉士粉、面粉、玉米澱粉、雞蛋、煉乳、色拉油

做法：

把玉米粒、土豆絲、鹽、泡打粉、吉士粉、面粉、玉米澱粉、雞蛋攪拌在一起，調成糊狀
炒鍋入油燒熱，把玉米糊順時針拌勻，下入鍋中攤成餅狀，稍微炸片刻
出鍋控油後改刀成角狀，和煉乳一同上桌即可

蔥皇蒸龍蝦（清蒸東星斑蜂窩玉米）4

剁椒蒸龍蝦仔

蔥皇蒸龍蝦（清蒸東星斑蜂窩玉米）5

食材&配料：

龍蝦、粉絲、紅尖椒、蒜蓉、蔥花、鹽、味粉、白砂糖、白胡椒粉、白酒、剁椒、生抽、辣椒醬、辣椒油、色拉油

做法：

把龍蝦清洗幹淨後背部改刀一分為二，用鹽腌制5分鐘備用
把尖椒切成粒，加鹽、白酒腌制5個小時，加入剁椒、蒜蓉和調料，炒鍋燒熱油淋在上面攪拌均勻
把預制好的剁椒汁均勻地淋在龍蝦上，粉絲墊底，入蒸鍋蒸8分鐘取出，撒上蔥花，再淋入辣椒油即可

蔥皇蒸龍蝦（清蒸東星斑蜂窩玉米）6

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