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鐵闆燒牛肉也太美味了吧

美食更新时间:2025-11-29 22:01:08

鐵闆燒牛肉也太美味了吧?，現在小編就來說說關于鐵闆燒牛肉也太美味了吧?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鐵闆燒牛肉也太美味了吧

牛肉切成薄片後，加入半湯匙老抽，一湯匙生抽，兩茶匙澱粉，适量黑胡椒粉抓勻，然後灑上幾滴食用油，順時針攪拌。腌制十幾分鐘。半個洋蔥和半個胡蘿蔔切片，香菜一小把切成長段，生姜切絲，切點蔥白。備好。鍋内熱油，放入姜絲和蔥白爆香。放入腌制的牛肉片，快速翻炒，炒到兩面都變色後放入胡蘿蔔片一起翻炒。翻炒兩分鐘後放入一半香菜一起翻炒，炒一分鐘後關火。鐵闆加熱，用刷子刷上一層油。油熱後把切好的洋蔥都鋪在鐵闆上，讓鐵闆慢慢爆出洋蔥的香味。将鍋内炒好的牛肉鋪在洋蔥上，然後再撒上一層胡椒粉，把剩下的香菜放在上面，加熱兩分鐘後關火，用餘溫繼續加熱，可以端上桌啦，鐵闆還滋滋冒着香味呢,

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