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豬肺做多長時間能熟

美食更新时间:2025-01-17 04:12:18

吃過豬肺嗎？單選

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吃過

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沒吃過

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沒見過豬

有句俗話這樣說：吃什麼，補什麼。

“吃肉，吃肉，吃那麼多，再吃你就變成豬了”媽媽經常對我說這句話，原因隻有一個，我愛吃肉，體型也胖胖的，像……

前幾天吃到肚子裡的霾太多，就變成了咳嗽之後還是咳嗽、氣短之後又是氣短。媽媽買了豬肺給我熬粥喝，邊熬還是那句話：吃啥補啥……

豬肺做多長時間能熟（但也有七大注意事項）1

那麼吃豬肺真的能夠補肺嗎？

豬肺：味甘，性平，對于緩解肺虛久咳、氣短、咳痰等症狀，有顯著的效果。

媽媽煮的豬肺粥，裡面主要有薏苡仁、大米、蔥、姜、食鹽、味精、料酒等；

煮的時候将豬肺（500克）洗淨，加入适量的水，投入适量的料酒，把豬肺煮到七成熟之後撈出，用刀切成小丁狀備用；再将薏苡仁（500克）、大米（100克）、切好的肺丁一起放入鋁鍋内，同時加入蔥、姜、食鹽、味精、料酒适量，用武火将湯加熱至沸騰後，再用文火熬制，等大米熟透軟爛時就可以食用了，可以當做主食食用。

豬肺做多長時間能熟（但也有七大注意事項）2

經常食用豬肺粥，對于補肺止咳、治療咳嗽、多痰等有顯著的效果。豬肺還可以用來煎湯、作為藥材做成丸劑、用麻油炒肺片等多種吃法。

豬肺做多長時間能熟（但也有七大注意事項）3

小貼士：

①雖然吃什麼補什麼，在一定的程度上有一定的效果，但不是所有的食材都會給身體帶來益處；

②食用豬肺隻會起到緩解作用，嚴重的咳嗽、氣短等症狀，建議到綜合醫院進行治療；

③薏苡仁有治療脾肺陰虛、進食少、虛熱咳嗽的功效；

④薏苡仁能夠促使子宮收縮，孕婦要謹慎食用；

⑤薏苡仁有健脾、止瀉的功效，所以便秘的人群不建議食用；

⑥薏苡仁具有促進細胞免疫和體液免疫的作用；

⑦薏苡仁對初期腫瘤具有一定的治療作用；

（中醫彙作者：筱竹，中國中醫科學院在讀碩士。文章系原創，邀請了著名知識産權律師趙占領為法律顧問）

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