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娃娃菜怎麼做的清淡

美食更新时间:2025-02-05 12:07:37

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享一道營養美味“蒜香娃娃菜”。

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）1

娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，可不是白菜小時候。娃娃菜幫薄而甜嫩，味道甘甜，是餐桌上很受歡迎的食材。做法也有很多種，可涼拌，熱炒，燒湯燒菜，是可以做主角也可以做配角的優秀食材。我家人也很喜歡吃娃娃菜，超市搞活動10元3包，每包有3顆，可以做好幾道菜。今天就做一道娃娃菜做主角的蒜香娃娃菜。做法簡單，鮮嫩鹹香，蒜香濃郁，好吃下飯。

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）2

【蒜香娃娃菜】

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）3

材料：娃娃菜

輔料：植物油，大蒜，小米辣

調料：食鹽白糖雞汁(雞精也可以) 水澱粉

做法：

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）4

1. 娃娃菜去掉表面的破損幫葉，去根從中間切開，改刀切成寬條

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）5

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）6

2. 大蒜拍散，去掉蒜皮，剁成蒜末

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）7

3. 燒一鍋開水，加入食鹽

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4. 加入幾滴植物油給娃娃菜焯水

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5. 娃娃菜焯水1分鐘控水撈出備用

娃娃菜怎麼做的清淡（娃娃菜營養味美）10

6. 起鍋加入植物油，加入蒜末和幹紅辣椒炒香

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7. 加入蚝油炒出香味

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8. 加入焯水的娃娃菜，進行翻炒

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9. 翻炒均勻加入食鹽調味

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10. 加入白糖提鮮，加入雞汁

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11. 加入水澱粉使湯汁濃稠

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12. 大火收汁即可裝盤享用

溫馨提示：1、娃娃菜焯水加入食鹽和植物油

2、娃娃菜容易焯水，翻炒30秒即可

這盤娃娃菜用了2顆，加上輔料成本在3元多點，吃得健康放心，步驟簡單，容易出現的問題已經提醒，娃娃菜容易出水，一定控制娃娃菜炒制時間是。蒜香娃娃菜，娃娃菜脆嫩香甜，蒜香濃郁，好吃下飯，湯汁都能泡米飯。可以在家做一下，做給家人吃，健康美味。我每天分享家庭美食，希望您能夠喜歡。

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