1、鹹魚用清水洗淨,蔥切絲,姜切絲備用
2、辣椒切小段,在鹹魚身上切幾刀,不要把鹹魚切斷
3、在每條鹹魚肚中放幾絲蔥絲和姜絲
4、把鹹魚擺盤,鋪上姜絲、蔥絲、辣椒
5、倒入适量料酒、食用油,最後加上幾粒花椒
6、放入蒸鍋起火蒸鹹魚,水開後20分鐘
7、要多放點水,避免燒幹鍋,帶青椒清香味的鹹魚出鍋啦
來源:JO就知道吃
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