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爆炒牛百葉做法竅門
主料:牛百葉500克,大蒜,大蔥。配料:豆瓣醬,糖,生抽,生姜絲,蒜頭碎,雞粉。
牛百葉氽熟。
熱鍋熱油,下姜絲蒜頭爆香。
接着下豆瓣醬炒出紅油,再下大蔥。
然後下牛百葉翻炒。
接着下生抽、少量白糖,放入大蒜段,加小量水焖煮五分鐘。
最後下雞粉翻炒出鍋。
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