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芋頭紅燒扁豆的做法

美食 更新时间:2024-12-02 04:19:51

  1、扁豆摘洗淨,一掰兩三塊,備用。

  2、熱鍋上油,爆香幹辣椒、蔥姜蒜。

  3、倒入扁豆,煸炒。

  4、加老抽1勺,炒勻。

  5、加一碗熱水(骨湯更佳),大火燒開,轉中小火焖燒二十分鐘左右。

  6、調入1小勺鹽。

  7、調入2勺白糖。

  8、調入1小勺雞精,大火五分鐘,收收湯汁,即可出鍋。

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