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琥珀核桃仁怎麼做

美食 更新时间:2024-11-23 14:55:08

  1、新鮮核桃仁(120克)、蜂蜜(3湯匙)、熟白芝麻(2湯匙)、黃油(3湯匙)、白糖(5湯匙)

  2、做法: 燒熱幹鍋,倒入核桃仁以小火炒2分鐘,炒至核桃仁呈微黃色,盛起備用。

  3、燒熱3湯匙黃油,加入3湯匙蜂蜜和5湯匙白糖,以小火炒至融化。

  4、期間不斷翻攪糖漿,糖漿需經曆黃色泡沫—>透明狀—>黃色泡沫的過程。

  5、倒入核桃仁拌炒均勻,讓其均勻地裹上一層糖衣。

  6、灑入2湯匙熟白芝麻拌勻,盛入碟中攤涼,即可食用。

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