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用豆苗怎麼做湯

美食 更新时间:2024-09-04 07:18:01

  1、豆苗掐去根部老的部分,洗淨,瀝幹水分待用。

  2、中火燒熱鍋并加入少量的油,将豌豆苗放入鍋中略為翻炒,倒入冷水。

  3、待水煮沸後調入适量的鹽即可。

  4、豆苗略微翻炒,煮沸後即可關火,制作過程中不要蓋蓋子。

  5、豆苗湯也可以省去用油這一步,冷水燒開後可以直接加入豆苗煮沸。這樣的豆苗湯可以稱為營養又減肥的靓湯啊。

  6、如果家中有雞湯或者排骨湯的話,可以代替冷水。做出來的湯更鮮美,營養更豐富。

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