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土雞蛋吐司如何做

美食 更新时间:2025-01-19 11:58:06

  1、材料放面包機裡,(高粉 120克,土雞蛋4個,酵母4克。)

  2、拌均勻後發酵2倍大。

  3、加入其他面團材料。(高粉 180克,土雞蛋2個,糖60克。)

  4、拌均勻後加入黃油。

  5、面團打至出手膜,發酵2.5倍大。

  6、面團排氣靜置30分鐘。

  7、取面團排氣分割3等份,靜置20分鐘。

  8、面片對疊。

  9、再擀成條,卷起。

  10、面團放置吐司模中。

  11、放溫濕處發酵8分滿。

  12、面包180度烤40分鐘左右。

  13、出爐晾涼,即可食用。

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