青瓜炒肉片怎麼炒?食材:青瓜一條,豬肉300克,大蒜香蔥各适量,生粉蚝油雞精各适量,白糖醬油鹽各适量,今天小編就來聊一聊關于青瓜炒肉片怎麼炒?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:青瓜一條,豬肉300克,大蒜香蔥各适量,生粉蚝油雞精各适量,白糖醬油鹽各适量。
把豬肉洗幹淨控水再切成片,再用蚝油生粉雞精鹽腌五分鐘。
把青瓜切成段,再切就成菱形了,要切得薄薄的,炒起好吃又好看又快熟。
用個小碟子準備好配料,香蔥可以切長段,大蒜拍一下切成片。
打着火鍋燒熱爆香大蒜。
把豬肉放進去爆炒,一定要大火。
一般肉變成白色了就好了,肉也切得很薄的,所以一下子也炒熟了。
把青瓜倒進去炒,青瓜可以生吃,不用炒太久,斷生就好。
把蔥放進去,放鹽,點點雞精,點點澱粉水,炒均勻就好。
關火,裝在盤子裡。
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