絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃?材料:絲瓜,雞蛋,花生油,鹽,雞精,我來為大家講解一下關于絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
材料:絲瓜,雞蛋,花生油,鹽,雞精。
用刮皮刀把絲瓜的皮刮下來,把絲瓜切成4厘米長的段,再改成長短粗細一樣4厘米長的條,裝入盤子裡面。
把雞蛋打入碗裡,加鹽打勻。起鍋開火,把鍋燒熱,鍋燒熱後加入花生油,把調好的雞蛋倒入鍋内,慢火推炒,把雞蛋炒成片狀,雞蛋炒熟後關火,裝入盤子裡。
另起鍋點火,鍋要燒熱,倒入花生油,燒熱後,加入蔥、蒜片,炒出香味來,倒入切好的絲瓜進行翻炒,炒制一會,加上清水。
制一會,加上鹽、雞精,讓絲瓜充分的入味,湯汁慢慢的靠進去以後,把炒好的雞蛋倒入鍋裡,和絲瓜一起拌勻,拌勻後裝盤。
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