準備材料
去殼小龍蝦尾250克,蘆筍5根,小紅辣椒2根,麻辣火鍋底料1小塊
準備:蘆筍斜切段,小紅辣椒切碎。
開始制作:
1 鍋内放油燒熱後加入火鍋底料,拌勻。
2 放入去殼的小龍蝦尾,翻炒2分鐘。
3 放入蘆筍,繼續翻炒1分鐘後加入小紅辣椒,翻炒均勻即可。
小貼士:
1.如果買不到去殼小龍蝦尾,可以買新鮮帶殼的自己剝。
2.可依據個人口味選擇放入火鍋底料的用量。
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選自《巧廚娘:新手下廚》一書,版權所有。
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