tft每日頭條

 > 美食

 > 酵母發面饅頭怎麼做才好吃

酵母發面饅頭怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-09-14 17:14:05

  1、白面粉5千克,綿白糖800克,鮮酵母75克,食鹽30克,豆油50克。

  2、将面粉放入面缸,中間扒窩。把鮮酵母用溫水2千克溶化,加入綿白糖。食鹽,溶化後攪勻,倒入面粉缸内。将面粉揉成面團,待其發酵。

  3、先用豆油25克将案闆塗抹,再将發面放上,切開,搓成長條,然後分摘成50隻面劑,做成饅頭生坯。

  4、3将籠屜上蒸鍋先蒸熱,取下後再用豆油25克分别将籠屜墊塗刷,然後将饅頭生坯放入3格籠屜内,待其充分發酵,約10分鐘左右,最後置旺火沸水鍋上,蒸約15分鐘即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved