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擺攤烤地瓜技巧

美食 更新时间:2024-08-26 11:25:43

  1、首先準備紅薯、食鹽、水,紅薯适宜選擇紅心的紅薯,味道會更香甜,然後形狀挑選比較細長的,容易烤熟,把紅薯清洗幹淨後,放到鹽水中浸泡1個小時,用鹽水浸泡可以使紅薯更加香甜,浸泡好後再次清洗幹淨,再用廚房用紙擦幹水分備用。

  2、烤爐需要提前預熱好,然後鋪上1張錫紙,然後把紅薯擺放到烤盤裡,上下火220度烘烤40分鐘,具體時間可根據實際情況進行調整,喜歡吃水分多的顧客,就可以用錫紙把紅薯包起來烤,喜歡吃水分比較幹的顧客,就像上面那樣操作。

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