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糯米粉可以做什麼好吃的冷吃

美食更新时间:2024-11-23 04:31:14

　　芒果糍米糍：

　　1、食材：糯米粉160克、白糖40克、清水210克，也可替換成等量的牛奶。

　　2、首先準備160克糯米粉。

　　3、加入40克白糖。

　　4、再倒210克清水，喜歡奶香味的可以用牛奶代替。

　　5、一直攪拌成這樣的糊狀，不能太稀，這種濃稠度就可以了。

　　6、把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中。

　　7、再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鐘。

　　8、時間到，糯米已經蒸好了，可以出鍋了。

　　9、刮刀上面沾面清水，來回的把糯米團翻拌一下，能夠幫助快速散熱，放到一旁備用。

　　10、再準備一個芒果，或是其它喜歡的水果，去掉外皮。

　　11、去掉芒果核的部分，最後再切成這樣的小塊狀就可以了。

　　12、手上沾清水取一塊糯米團按扁，放上芒果，封口處用手捏緊。

　　13、最後再沾上一些椰蓉，如果沒有的可以用糖粉或是糯米粉代替。

　　14、再次用手團圓，一個芒果糯米糍的生胚就完成了。

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