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糯米粉可以做什麼好吃的冷吃

美食 更新时间:2024-10-18 23:25:33

  芒果糍米糍:

  1、食材:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替換成等量的牛奶。

  2、首先準備160克糯米粉。

  3、加入40克白糖。

  4、再倒210克清水,喜歡奶香味的可以用牛奶代替。

  5、一直攪拌成這樣的糊狀,不能太稀,這種濃稠度就可以了。

  6、把攪拌好的糯米糊倒入到一個平盤中。

  7、再放到蒸鍋中蓋上蓋子蒸25分鐘。

  8、時間到 ,糯米已經蒸好了,可以出鍋了。

  9、刮刀上面沾面清水,來回的把糯米團翻拌一下,能夠幫助快速散熱,放到一旁備用。

  10、再準備一個芒果,或是其它喜歡的水果,去掉外皮。

  11、去掉芒果核的部分,最後再切成這樣的小塊狀就可以了。

  12、手上沾清水取一塊糯米團按扁,放上芒果,封口處用手捏緊。

  13、最後再沾上一些椰蓉,如果沒有的可以用糖粉或是糯米粉代替。

  14、再次用手團圓,一個芒果糯米糍的生胚就完成了。

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