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紅燒帶魚的正确方法

美食 更新时间:2024-11-23 17:16:24

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)1

帶魚是一種高脂魚類,含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵、碘等成分。有補脾、益氣、暖胃、養肝、澤膚、補氣、養血、健美的作用。

By 寶兒的小廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 帶魚 1條
  • 蔥 1根
  • 姜 4片
  • 蒜 2瓣
  • 紅蘿蔔 1/4根
  • 生抽 1湯匙
  • 老抽 3滴
  • 鹽 1/3鹽勺

做法步驟

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)2

1、準備好所有的食材,買魚大叔已經幫忙清理内髒和切塊了,回來洗幹淨就可以了

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)3

2、姜和大蒜切成片,蔥留出許,剩下的切成段

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)4

3、留出來的蔥切成蔥花

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)5

4、紅蘿蔔去皮洗幹淨,然後切成小丁

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)6

5、不粘鍋裡倒入适量的油,燒熱後放入帶魚

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)7

6、煎至兩面金黃

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)8

7、盛出來

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)9

8、另起鍋加入适量的油燒熱,放入姜蔥蒜爆香

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)10

9、放入帶魚,加入半碗水,倒入生抽,老抽,鹽

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)11

10、焖至剩1/2的汁,然後加入紅蘿蔔,輕輕翻炒,直到快收幹汁關火

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)12

11、撒上蔥花點綴下

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)13

12、成品

紅燒帶魚的正确方法(紅燒帶魚的做法)14

13、成品

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