新鮮牛肉排骨怎麼做好吃-tft每日頭條

新鮮牛肉排骨怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-10 16:00:24

新鮮牛肉排骨怎麼做好吃?牛排剁成塊洗淨準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒适量，我來為大家講解一下關于新鮮牛肉排骨怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

新鮮牛肉排骨怎麼做好吃

牛排剁成塊洗淨。

準備配料蔥切段，花椒，大回，姜用刀拍兩下，幹辣椒适量。

鍋内放水燒開把排骨倒進去焯一下。

鍋内放油炸花椒和大回，然後撈出來倒掉。

在熱油裡放入姜和辣椒。

倒入焯過水的排骨翻炒。

炒一會之後放醬油上色，放料酒去腥味，繼續翻炒。

等炒的沒水分了，就倒入開水開始炖，這時可以把鹽和糖放入好入味。因為牛肉不太好炖爛，就把燒開的排骨和湯一同倒入高壓鍋裡，放上蔥，焖三十分鐘。

焖好後裡面還有很多湯汁，就再次倒入炒鍋大火把湯汁收一下就行了。

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