手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子-tft每日頭條

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子

美食更新时间:2024-11-23 08:59:26

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）1

紅潤軟爛好吃不膩的醬香大肘子超級下飯喔

By 哦開一個【豆果美食官方認證達人】

用料

豬肘一個
蔥白 35克
姜片 40克
香葉 5片
料酒 4勺
醬油 4勺
紅燒醬油 4勺
黃豆醬 6勺
黃酒 1250克
冰糖 40克
鹽 4小勺

做法步驟

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）2

1、先準備好黃豆醬蔥白姜片香葉

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）3

2、豬肘冷水下鍋放入一部分蔥姜

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）4

3、舀入4勺料酒

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）5

4、大火燒開煮出血沫子

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）6

5、出好血沫子的豬肘和蔥姜一起撈出沖洗幹淨

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6、洗淨的豬肘用一小把牙簽紮上小孔方便入味

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）8

7、拿出臻米電壓力鍋的做菜内膽

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）9

8、放入豬肘和裝好的蔥姜香葉包

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）10

9、挖入6勺黃豆醬

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）11

10、加4勺醬油

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）12

11、接着加4勺紅燒醬油

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12、然後倒入1250克黃酒

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）14

13、再加入4小勺鹽

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14、最後加入40克冰糖

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15、蓋上鍋蓋選擇蹄筋這個選項壓制1小時(超級方便好用一鍵啟動)

手把手教你做好吃的紅燒大豬肘子（這道紅潤軟爛醬香大肘子）17

16、做好的豬肘紅潤軟爛筷子一插就能輕輕插進去就可以出鍋了

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17、超好吃軟爛入味的醬香豬肘就做好喽快和家人分享吧

小貼士

不加水用黃酒代替做出的豬肘軟爛入味并且不油膩喔

豬肘的營養功效

豬肘味甘鹹、性平；有和血脈、潤肌膚、填腎精、健腰腳的作用。

豬肘的飲食禁忌

豬肉不宜與烏梅、甘草、鲫魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、荞麥、鹌鹑肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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