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最簡單的家常酸辣粉

美食 更新时间:2024-11-23 13:27:41

  1、把粉絲放入玻璃大碗裡,加入清水泡10分鐘。

  2、準備好少許肉末、油炸花生、小蔥、姜末備用。

  3、青菜洗幹淨備用。

  4、熱鍋涼油,把肉末放進鍋裡,用大火翻炒1分鐘。

  5、放入姜末快速炒幾下,加入1勺黃豆醬把肉末炒香。

  6、在鍋裡放入清水燒滾,加入少許鹽、生抽、蚝油調味。

  7、湯調味好了之後,放入的粉絲,用大火煮1分鐘。

  8、放入青菜葉,等鍋裡湯再次煮開後關火。

  9、把粉絲和湯倒入碗裡,加入醋、辣椒油、花生,撒上小蔥裝飾就完成了。

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