1、首先将豆腐切成小塊,平底鍋中放入适量的食用油,放入豆腐煎至兩面金黃。
2、然後在一個碗中放入一小勺的生抽,一點蚝油,少許老抽,适量鹽和雞精,十三香适量和半碗的清水攪拌均勻。
3、接着鍋中留底油,倒入豆腐翻炒均勻。
4、然後倒入調制好的料汁,開大火炖三分鐘左右。
5、接着倒入切好的大蒜,翻炒兩分鐘就可以出鍋了。
6、一道美味可口的蒜炒豆腐就做好了。
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