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鵝蛋不能和什麼蔬菜一起吃

美食 更新时间:2024-07-24 03:17:33

鵝蛋能和蔬菜一起吃。但鵝蛋不能與雞蛋、鴨蛋、蜂蜜、白酒、山竹,柿子,海帶、螃蟹、豆漿等一起吃。

鵝蛋的營養分析:

1、鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;

2、鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收;

3、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃内,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用;

4、鵝蛋中的礦物質主要含于蛋黃内,鐵、磷和鈣含量較多,也容易被人體吸收利用;

5、鵝蛋中的維生素也很豐富,蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素,蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多,這些維生素也是人體所必須的維生素。

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