1、微波雞翅:
将雞翅中間劃開2~3刀,放入碗内,加入姜片,黃酒,耗油,生抽,啤酒,攪拌後密封腌制。
腌制好的雞翅放入微波爐,高火烹饪10分鐘左右即可。
2、蜜汁雞翅:
雞翅中間劃開2~3刀,放入碗内,加入鹽,生抽,料酒,姜片,腌制1小時。
鍋裡倒油,小火炸雞翅3分鐘,放入姜片,蜜汁,熱水,小火焖5分鐘,加入蜂蜜,攪拌均勻即可。
3、可樂雞翅:
雞翅上劃兩刀,鍋裡倒入冷水,加入雞翅,姜片,桂皮,花椒,水開後煮2分鐘左右撈出。
熱鍋加入冷油,放入雞翅,煎至兩面金黃,倒入可樂,老抽,生抽,小火慢炖5分鐘,大火收汁即可。
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