麻辣雞塊
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天氣熱的不想吃飯 來個麻辣麻辣的下飯菜再拌個酸酸的涼菜 一個人的午餐 肉就得這麼長。
用料:
雞腿肉一個大雞腿油菜适量郫縣豆瓣孜然蔥姜糖麻椒
麻辣雞塊的做法:
雞塊用料酒 少量鹽 蔥姜絲腌一個小時左右
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鍋裡放油 放豆瓣醬 小火炒出紅油
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出紅油放麻椒 出麻椒的香味喽
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倒入雞塊 雞腿肉煸炒時也會出油 再放孜然 白糖 可多放 少量鹽 豆瓣醬就很鹹的
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雞塊炒熟放油菜 出鍋喽
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小貼士:口味可能不正宗 自己改良的味道 希望大家喜歡。
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